- 4 batatas médias;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 5 xícaras (chá) de água;
- 1 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas;
- 1 tablete de caldo de galinha;
- 1 colher (sopa) rasa de sal ou a gosto;
- 1 xícara (chá) de couve manteiga cortada em tiras.
Modo de preparo
- Na panela de pressão, coloque a batata, o caldo de galinha, óleo, a água e o sal.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos (começar a conta depois que a panela começar a chiar) até a batata desmanchar. Em seguida, bata tudo no liquidificador.
- Acrescente as rodelas de calabresa e ferva. Desligue o fogo e adicione a couve.
