Ingredientes
- 1 lata de milho com líquido
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de açúcar branco
- 3 ovos
- 1 xícara de leite de coco
- 2 xícaras de queijo parmesão
- 1 colher de fermento
- 1 xícara de trigo
- 1 xícara de fubá
- 1 xícara de coco ralado
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o milho com líquido, óleo (não pode trocar por manteiga e margarina, porque ele deixa a massa fofa), ovos, açúcar.
- Quando estiver bem incorporado, adicione o queijo, leite de coco e coco ralado, bata novamente.
- Leve esta mistura para uma vasilha e adicione o trigo e fubá.
- Agora que mexeu, adicione o fermento e leve para assar em forno pré-aquecido em 180 graus por cerca de 60 minutos.
